المقادير:
3 صدر دجاج مقطع مكعبات (او يمكن استخدام دجاجه كامله مقطعه ل 8 قطع)
١ بصلة مفرومة
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيره ملح
١ مكعب مرق دجاج، مذوب في كوب ماء
١⁄٤ كوب كريما
١ ملعقة صغيره كاري
٢ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٤ ملعقة صغيره كمون
١⁄٤ ملعقة صغيره بهارات
١⁄٤ ملعقة صغيره بهارات الدجاج
١⁄٤ ملعقة صغيره كزبرة ناشفة
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أحمر (بابريكا)
١⁄٤ كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلب حتى يذبل البصل، يضاف الثوم ويقلب حتى يحمر ثم قطع الدجاج وتقلب حتى تحمر.
٢. يضاف على القدر الماء المذوب في الماجي ثم يوضع الملح وكل البهارات، يقلب جيداً ثم يغطى القدر ويترك حتى تستوي المكونات.
٣. تضاف الكريمة على القدر، يحرك ثم يترك حتى يتسبك، يوضع البقدونس ويقلب ثم يقدم.
اقتراحات
يقدم معه الارز الابيض
التصنيف : اطباق رئيسيه
