المكونات:
1 1/2 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتى
2 بيضة
1 3/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/3 كوب ماء
1 كوب بطاطا مطهية و مهروسة
1/2 كوب عين جمل مجروش
طريقة التحضير:
- يخلط السكر و الزيت و يضربا جيداً ثم يضاف البيض و يضرب الخليط مرة أخرى.
- يخلط الدقيق مع البيكنج صودا و القرفة و جوزة الطيب و الملح.
- يضاف خليط الدقيق الى خليط البيض تدريجياً بالتناوب مع الماء.
- يضاف العين الجمل و البطاطا للخليط بعد تجانسه مع التقليب.
- تدهن صينية الفرن بالزيت و ترش بالدقيق و يضاف اليها العجين.
- تترك فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
- تقدم مع الزبدة.
التصنيف : حلويات
