المقادير:
٣ اكواب بسكويت شاي مطحون
½ 1 علبة قشطة
ظرفين فانيلا
ملعقة طعام ممتلئة قهوة و مذابة في ملعقة ماء
٣٠٠ غرام شكولاتة للتغطية
١٠٠ غرام شكولاتة بيضاء للزينة
الطريقة :
1. باستخدام الخلاط الكهربائي إخلطي قشطة والفانيليا والقهوة المذاب في الماء لدقيقتين
2. يضاف البسكويت المطحون و يقلب بالملعقة قليلاً حتى تمتزج المكونات ثم يعجن باليد حتى تتكون عجينة . شكلي الخليط لكرات صغيرة ثم أدخليها الفريزر مدة ١٥ دقيقية لتجمد قليلا.ً
3. في حمام مائي قومي بإذابة الشكولاتة . غطسي كرات البسكويت في الشكولاتة و ترفع على صحن بواسطة شوكة او بواسطة اليد مع ارتداء القفاز المطاطي و تدخل الفريزر مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة
4. قومي بإذابة الشكولاتة البيضاء على حمام مائي و تزين الكرات بالشكولاتة البيضاء بإستخدام قمع التزين
التصنيف : حلويات
